Διεπιφανειακές ιδιότητες παραγώγων αλκυλοπολυγλυκοζίτη.

Για τον χαρακτηρισμό των διεπιφανειακών ιδιοτήτων των παραγώγων αλκυλοπολυγλυκοζίτη, καταγράφηκαν καμπύλες επιφανειακής τάσης/συγκέντρωσης και από αυτές προσδιορίστηκαν οι κρίσιμες συγκεντρώσεις μικκυλίων (cmc) και οι τιμές επιφανειακής τάσης πλατό πάνω από την cmc. Η διεπιφανειακή τάση έναντι δύο πρότυπων ουσιών: οκτυλο δωδεκανόλης και δεκανίου - διερευνήθηκαν ως περαιτέρω παράμετροι. Οι τιμές cmc που ελήφθησαν από αυτές τις καμπύλες φαίνονται στο Σχήμα 8. Τα αντίστοιχα δεδομένα για ένα C₁₂ αλκυλο μονογλυκοζίτη και ένα_{C 12/14}Οι αλκυλοπολυγλυκοζίτες περιλαμβάνονται για σύγκριση. Μπορεί να φανεί ότι οι αιθέρες και τα ανθρακικά άλατα γλυκερόλης αλκυλοπολυγλυκοζίτη έχουν υψηλότερες τιμές cmc από τους αλκυλοπολυγλυκοζίτες συγκρίσιμου μήκους αλυσίδας, ενώ οι τιμές cmc των μονοβουτυλαιθέρων είναι κάπως χαμηλότερες από εκείνες των αλκυλοπολυγλυκοζιτών.

Οι μετρήσεις της διεπιφανειακής τάσης πραγματοποιήθηκαν με ένα τενσιόμετρο περιστρεφόμενης σταγόνας Kri.iss. Για την προσομοίωση πρακτικών συνθηκών, οι μετρήσεις πραγματοποιήθηκαν σε σκληρό νερό (270 ppm Ca:Mg= 5:11) σε συγκέντρωση επιφανειοδραστικής ουσίας 0,15 g/l και σε SO4. Το Σχήμα 9 δείχνει μια σύγκριση της διεπιφανειακής τάσης του C.₁₂παράγωγα αλκυλοπολυγλυκοζίτη έναντι οκτυλο δωδεκανόλης. Το C₁₂Ο μονο[1]βουτυλαιθέρας έχει την υψηλότερη τάση διεπιφάνειας και ως εκ τούτου τη χαμηλότερη διεπιφανειακή δραστικότητα, ενώ ο C₁₂Ο αιθέρας μονογλυκερόλης βρίσκεται ουσιαστικά στο επίπεδο του C₁₂πολυβουτυλαιθέρας. Το C₁₂Η περιεκτικότητα σε αλκυλοπολυγλυκοζίτη που περιλαμβάνεται για σύγκριση βρίσκεται στο επίπεδο των δύο τελευταίων παραγώγων αλκυλοπολυγλυκοζίτη που αναφέρθηκαν. Συνολικά, οι τιμές διεπιφανειακής τάσης έναντι της οκτυλο δωδεκανόλης είναι σχετικά υψηλές. Αυτό σημαίνει ότι, για πρακτικές εφαρμογές, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα μείγματα επιφανειοδραστικών ουσιών που χρησιμοποιούνται έχουν συνέργεια με τα πολικά έλαια.

Το αποτέλεσμα της δοκιμής αφρού φαίνεται στο Σχήμα 10. Η συμπεριφορά αφρισμού διαφόρων αιθέρων και μονοανθρακικών μονογλυκερόλης αλκυλοπολυγλυκοσιδών μετρήθηκε σε σύγκριση με το C₁₂αλκυλοπολυγλυκοζίτη για δύο τιμές σκληρότητας νερού απουσία λιπαρών ρύπων. Οι μετρήσεις πραγματοποιήθηκαν σύμφωνα με το DIN 53 902. Το C₁₀και Γ₁₂Οι αιθέρες μονογλυκερόλης αλκυλοπολυγλυκοζίτη παρήγαγαν μεγαλύτερο όγκο αφρού από το C₁₂αλκυλοπολυγλυκοζίτη. Η σταθερότητα του αφρού είναι σημαντικά μεγαλύτερη στην περίπτωση του C₁₂αιθέρα μονογλυκερόλης από ό,τι στην περίπτωση του C₁₀ παράγωγος στους 16°dH. Το C₁₄Ο αιθέρας μονογλυκερόλης αλκυλοπολυγλυκοζίτη δεν συγκρίνεται με το C₁₀και Γ₁₂ παράγωγα στην αφριστική τους δύναμη και, συνολικά, σε ρυθμούς χειρότερους από τον C₁₂αλκυλοπολυγλυκοζίτης. Τα μονοανθρακικά άλατα με μήκη αλκυλοαλυσίδας n 8 και 12 διακρίνονται από πολύ χαμηλούς όγκους αφρού, όπως θα αναμενόταν από ένα υδρόφοβο παράγωγο αλκυλοπολυγλυκοζίτη.