Το επιφανειοδραστικό είναι ένας τύπος ενώσεων. Μπορεί να μειώσει την επιφανειακή τάση μεταξύ δύο υγρών, μεταξύ ενός αερίου και ενός υγρού ή μεταξύ ενός υγρού και ενός στερεού. Έτσι, ο χαρακτήρας του το καθιστά χρήσιμο ως απορρυπαντικά, διαβρεκτικά, γαλακτωματοποιητές, αφριστικά και διασκορπιστικά.

Τα επιφανειοδραστικά είναι γενικά οργανικά αμφίφιλα μόρια με υδρόφιλες και υδρόφοβες ομάδες, συνήθως αμφίφιλες οργανικές ενώσεις, που περιέχουν υδρόφοβες ομάδες ("ουρές") και υδρόφιλες ομάδες ("κεφαλές"). Ως εκ τούτου, είναι διαλυτά σε οργανικούς διαλύτες και νερό.

Ταξινόμηση επιφανειοδραστικών
(1) Ανιονικό επιφανειοδραστικό
(2) Κατιονικό επιφανειοδραστικό
(3) Διζυτεριονικό επιφανειοδραστικό
(4) Μη ιονικό επιφανειοδραστικό